নিত্যদিন

চাষবাসের পঁয়তাল্লিশতম দিন। আজ সাত নম্বর জমিতে সবাই মিলে নিজেদের মতো করে গ্রিনহাউস বা পলিথিন শেড তৈরির কাজ শুরু করবে, তাই সকালের নাস্তা সেরে সবাই দ্রুত মাঠের দিকে রওনা হলো।

গতকাল秦甜 (চিন তিয়েন) অনুপস্থিত থাকায় আজ তাকে ছোটখাটো কাজগুলো সামলাতে হলো, যেখানেই প্রয়োজন সেখানেই সে হাত লাগাচ্ছিল।

গোধূলির আলো মিলিয়ে যখন গ্রিনহাউসের কর্মীরা বাড়ি ফিরে গেল, তখনও তিনজন নাছোড়বান্দা আর秦甜 (চিন তিয়েন) সাত নম্বর জমিতে শেষ মুহূর্তের কাঠামো তৈরির কাজ করছিল। স্টিলের পাইপের কাঠামো মজবুত করে বেঁধে ফেলতে ফেলতে রাত আটটা বেজে গেল। আকাশ পুরোপুরি অন্ধকার হয়ে এসেছে, তবে কাঠামোটি দাঁড়াতে দেখে মনে এক অদ্ভুত তৃপ্তি অনুভব হচ্ছিল।

"তিয়েন, তুমি ঠিক আছো তো?" গ্রিনহাউসের কাজ শেষ করে卓沅 (ঝুউ ইউয়ান) কিছুটা চিন্তিত হয়ে秦甜 (চিন তিয়েন)-এর শরীরের অবস্থার কথা জিজ্ঞেস করল।

"আমি একদম ঠিক আছি, কোনো সমস্যা নেই। চলো, বাড়ি গিয়ে খাওয়া যাক, খুব খিদে পেয়েছে।"

বাড়ি ফিরে দেখা গেল,趙小童 (চাও শিয়াও তং) আগেভাগেই রাতের খাবার তৈরি করে রাখছে।

"ফিরে এসেছো? হাত-মুখ ধুয়ে তাড়াতাড়ি খেতে বসো।" সবাইকে দেখে趙小童 (চাও শিয়াও তং) দ্রুত হাত ধোয়ার তাড়া দিল।

"আজ রান্নার গন্ধটা দারুণ আসছে তো!" খাবার টেবিলের কাছে যেতেই সুস্বাদু খাবারের গন্ধে সবার খিদে যেন আরও বেড়ে গেল।

"কালকের মতোই তো রান্না, তোমরা হাত ধুয়ে আসো, আমি ভাত বেড়ে দিচ্ছি।"趙小童 (চাও শিয়াও তং) চারটি বাটি নিয়ে রাইস কুকারের সামনে দাঁড়াল, "আজ কে কতটুকু খাবে?"

"একদম উপচে পড়া বাটি!"
"আমারটাও তাই!"

কলতলায়卓沅 (ঝুউ ইউয়ান) যখন秦甜 (চিন তিয়েন)-এর আঙুলের ফাঁক থেকে মাটি পরিষ্কার করে দিচ্ছিল, তখন赵小童 (চাও শিয়াও তং)-এর প্রশ্নের উত্তরে তারা দুজনেই একই কথা বলল। পাশে দাঁড়িয়ে থাকা鷺卓 (লু ঝুউ) আর少熙 (শাও সি) তাদের এই আদুরে মুহূর্ত দেখে একে অপরের দিকে তাকিয়ে মৃদু হাসল।

রাত নটা নাগাদ খাওয়া শেষ হলো। বাইরের আবহাওয়া খুব ঠান্ডা, তাই খাওয়া শেষে সবাই নিজের নিজের ঘরে ফিরে গেল।王一珩 (ওয়াং ই হেং) আর বাকিরা গেম খেলছিল,陳少熙 (ছেন শাও সি) তার গবেষণাপত্র লিখছিল, আর卓沅 (ঝুউ ইউয়ান) ও鷺卓 (লু ঝুউ) হেডফোন লাগিয়ে সংগীত নিয়ে কাজ করছিল।秦甜 (চিন তিয়েন) বিছানায় বসে ফোন ঘাঁটছিল।

---

চাষবাসের ৪৬তম দিন। পেশাদার装修 (সজ্জা) কর্মীরা অবকাঠামোর কাজ শুরু করেছে, সেই সঙ্গে অবকাঠামো দলের বাকি সদস্যরাও পিছিয়ে না থেকে নিজেদের সাধ্যমতো কাজ করে যাচ্ছে। মৎস্য ও পশুপালন দল এবং চাষাবাদ দলও তাদের সরঞ্জাম গুছিয়ে কাজের জন্য বেরিয়ে পড়ল।

পশুপালন দলের শুরুটা খুব একটা ভালো হলো না, রাস্তার চওড়া কম হওয়ায় ছোট নীল গাড়িটি যেতে পারছিল না। বাধ্য হয়ে দুজনকে এক এক করে সব মালামাল কাঁধে করে বয়ে নিয়ে যেতে হলো।

"সবাই দারুণ ব্যস্ত! তোমরা তো অবকাঠামো দলের সদস্য," এমন সময় পুরনো বন্ধু徐志胜 (শু জি শেং) এবং呼兰 (হু লান) শিক্ষককে নিয়ে সেখানে উপস্থিত হলেন।

"ওহ, জি শেং ভাই, আপনি আবার হাত গুটিয়েই চলে এলেন?"秦甜 (চিন তিয়েন) মজা করে বলল।

"আবার আমাকেই খোঁচা দিলে!"徐志胜 (শু জি শেং) হেসে秦甜 (চিন তিয়েন)-এর দিকে আঙুল তুলল।

"আমি কোথায় কী বললাম!"秦甜 (চিন তিয়েন) খিলখিল করে হেসে উঠল।

"পরিচয় করিয়ে দিই, ইনি呼兰 (হু লান) শিক্ষক, তোমরা নিশ্চয়ই সবাই চেনো?"徐志胜 (শু জি শেং) তার পাশে দাঁড়ানো呼兰 (হু লান)-এর পরিচয় করিয়ে দিল।

"হ্যাঁ, চিনি চিনি!呼兰 (হু লান) শিক্ষক, আপনাকে স্বাগত।"

"বাকিরা কোথায়?"徐志胜 (শু জি শেং) দেখল উঠোনে মাত্র পাঁচজন আছে।

"ওরা ওখানে গ্রিনহাউস তৈরি করছে, আর পশুপালন দলেরা মুরগির ঘর বানাচ্ছে,"趙小童 (চাও শিয়াও তং) অন্যদের কাজের জায়গা দেখিয়ে দিল।

"বাহ, সবাই বেশ ব্যস্ত দেখছি!"

"ভাই, ওখানে বেলচা রাখা আছে,"王一珩 (ওয়াং ই হেং) হাসতে হাসতে দেয়ালের কোণে রাখা বেলচার দিকে ইশারা করল।

徐志胜 (শু জি শেং) বুঝে গেল王一珩 (ওয়াং ই হেং) কী বোঝাতে চাইছে। সে দ্রুত呼兰 (হু লান)-কে নিয়ে চাষাবাদ দলের দিকে চলে গেল।

"তোমরা কাজ চালিয়ে যাও, কেবল মুখ চালালে হবে না, হাতও চালাতে হবে," কথা শেষ করে সে দূরে চলে গেল।

"জি শেং ভাই এখন বেশ চালাক হয়ে গেছে," দূরে যেতে দেখে趙小童 (চাও শিয়াও তং) হাসতে হাসতে বলল।

"একদম ঠিক!"

"চলো, কাজ চালিয়ে যাই।"

"হ্যাঁ, হাত থামানো যাবে না।"

ওদিকে চাষাবাদ দলের কাছে পৌঁছানো徐志胜 (শু জি শেং) ও呼兰 (হু লান)-কে鷺卓 (লু ঝুউ) আর何浩楠 (হে হাও নান) নানাভাবে প্রলুব্ধ করতে লাগল, যেন তারা এই প্রজেক্টে বিনিয়োগ করে। নানা কথার জালে দুজনেই বেশ আগ্রহী হয়ে উঠল এবং ঠিক করল রাতে বসে বিনিয়োগের পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা করবে। শেষে何浩楠 (হে হাও নান) তাদের পশুপালন দলের কাজ দেখাতে নিয়ে গেল এবং সেখানে তারা সাহায্যের হাত বাড়িয়ে দিল।

...

"এখন কাজের পরিবেশটা অনেক ভালো,"趙小童 (চাও শিয়াও তং) ব্রাশ হাতে দেয়াল রং করতে করতে বলল।

"জানলা খোলা, বাতাস আসছে, রোদ গায়ে লাগছে, আর আমরা দেয়াল রাঙাচ্ছি।"

"খুবই প্রশান্তিদায়ক,"王一珩 (ওয়াং ই হেং) বলল। পুরনো দেয়ালে নতুন রঙের প্রলেপ পড়ায় তা যেন নতুন রূপ পেল।

"সত্যিই খুব আরামদায়ক।"

"সবাই মিলে আমাদের ঘরটাকে সাজিয়ে তুলছি।"

সকাল থেকে ব্যস্ত থাকার পর অবশেষে ঘরের দেয়াল রাঙানোর কাজ শেষ হলো।

"চলো, দুপুরের খাবার খেয়ে নিই। আজ আর রান্না করব না, সবাই বক্স লাঞ্চ খেয়ে নিই,"李昊 (লি হাও) পরিচালক দলের কাছ থেকে খাবার এনে টেবিলে রাখল।

চাষাবাদ দলের কাজ বারবার ভুল হওয়ায় সবাই কিছুটা হতাশ হয়ে পড়েছিল।秦甜 (চিন তিয়েন) তখন卓沅 (ঝুউ ইউয়ান)-কে জড়িয়ে ধরে সান্ত্বনা দিল: "কিছু হবে না, আমাদের তো অভিজ্ঞতা নেই, ধীরে ধীরে সব ঠিক হয়ে যাবে। সবাই তো একসঙ্গে আছি, অস্থির হওয়ার কিছু নেই।"

卓沅 (ঝুউ ইউয়ান)秦甜 (চিন তিয়েন)-এর ঘাড়ে মাথা রেখে মৃদুস্বরে বলল: "আমি অস্থির নই, শুধু খারাপ লাগছে।"

秦甜 (চিন তিয়েন) বলল: "রাতে আমি রান্না করব।少年之家 (ইয়ুথ হোম)-এ এটা আমার প্রথম রান্না, তাই তাড়াতাড়ি ফিরে এসো।"

卓沅 (ঝুউ ইউয়ান) বলল: "ঠিক আছে।" সেও খুব অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছিল।

李昊 (লি হাও) হাঁক পাড়ল: "বন্ধুরা, কে রান্না করবে? সাড়ে চারটা বেজে গেছে।"

秦甜 (চিন তিয়েন) বলল: "হাও ভাই, আর ডাকতে হবে না, আজ আমি রান্না করব।"

趙小童 (চাও শিয়াও তং) জিজ্ঞেস করল: "বোন আজ প্রথম রান্না করবে, সাহায্যের প্রয়োজন আছে?"

秦甜 (চিন তিয়েন) বলল: "না, আমি একাই পারব।"

徐志胜 (শু জি শেং) আর呼兰 (হু লান) পশুপালন দলের কাজে সাহায্য করতে গিয়ে বাড়ির একমাত্র দুটি মুরগির দিকে নজর দিল।

徐志胜 (শু জি শেং) মুরগি নিয়ে এগিয়ে এসে বলল: "বোন, আজ রাতে কি 'দি গুও জি' (মাটির পাত্রে মুরগির মাংস) রান্না করা যায়?"

秦甜 (চিন তিয়েন) মাথা তুলে তাকাল: "হ্যাঁ, করা যাবে, তবে কিছু সবজি লাগবে।"

呼兰 (হু লান) বলল: "আমরা নিয়ে আসছি, আমি আর জি শেং গিয়ে নিয়ে আসছি। তুমি মুরগিটা পরিষ্কার করে রেখো।"

秦甜 (চিন তিয়েন) বলল: "ঠিক আছে, আপনারা কিছু ভুট্টার আটা নিয়ে আসবেন, রাতে কড়াইয়ের কিনারে রুটি সেঁকে নেব।"

"আচ্ছা।"

সবাই বাজার করতে গেল।秦甜 (চিন তিয়েন) অবকাঠামো দলের কাছে গিয়ে সাহায্য চাইল: "তৃতীয় ভাই, ছোট ভাইকে একটু ধার দাও না?"

李耕耘 (লি গেং ইউন) বলল: "নিয়ে যাও, ছোট ভাই, তোমার দিদির কাজে সাহায্য করো গিয়ে।"

王一珩 (ওয়াং ই হেং) বলল: "ঠিক আছে দিদি, কী করতে হবে?"

秦甜 (চিন তিয়েন) বলল: "আগুন জ্বালাও আর জল গরম করো, মুরগি পরিষ্কার করতে হবে।"

李耕耘 (লি গেং ইউন) অবাক হয়ে বলল: "বোন, তুমি মুরগি কাটতেও পারো?"

秦甜 (চিন তিয়েন) বলল: "হ্যাঁ, আগে করেছি।"

জল ফুটলে秦甜 (চিন তিয়েন) মুরগি নিয়ে少年之家 (ইয়ুথ হোম)-এর পাশের জমিতে গেল, যাতে উঠোনে রক্ত না পড়ে। হাত স্থির রেখে ছুরির এক কোপে মুরগিটিকে জবাই করল।

秦甜 (চিন তিয়েন) বলল: "ছোট ভাই, তুমি গিয়ে বালতিটা ধুয়ে জল নিয়ে এসো, সাবধানে থেকো, গরম জল।"

王一珩 (ওয়াং ই হেং) বলল: "ঠিক আছে দিদি।"

জল আনার পর秦甜 (চিন তিয়েন) আবার তাকে গুদাম থেকে বস্তা আনতে বলল মুরগির পালক ভরার জন্য। সে খুব দক্ষ হাতে পালক পরিষ্কার করে ফেলল।王一珩 (ওয়াং ই হেং)-এর কাছে বিষয়টা মজার মনে হলো, সে নিজেও হাত লাগাল।

"ছোট ভাই, সুন্দর কিছু পালক আলাদা করে রাখো, তোমাকে দিয়ে পালকের শাটলকক আর ব্যাডমিন্টন বানিয়ে দেব।"

王一珩 (ওয়াং ই হেং) বেশ আগ্রহী হয়ে উঠল: "ঠিক আছে দিদি!"

মুরগি পরিষ্কার করার পর রান্নাঘরে নিয়ে এসে আবার ভালো করে ধুয়ে秦甜 (চিন তিয়েন) সেটিকে টুকরো টুকরো করে কাটল। বাজার থেকে ফিরে আসা দলের সদস্যরা পরিষ্কার করে রাখা মাংস দেখে সবাই প্রশংসা করল।

সবজি গোছানোর পর বাইরের উনুনে আগুন জ্বালাল秦甜 (চিন তিয়েন)। শুরু হলো '秦甜 (চিন তিয়েন) স্পেশাল দি গুও জি'।

পিঁয়াজ, আদা, রসুন দিয়ে ফোড়ন দিয়ে তাতে সয়াবিন পেস্ট ও লঙ্কার গুঁড়ো দিল। মাংস কষিয়ে বাদামি রঙের হয়ে এলে তাতে জল দিয়ে ঢেকে দিল। মশলাপাতি দিয়ে ঢেকে দিল রান্না।

秦甜 (চিন তিয়েন) বলল: "童 (তং) ভাই, সাহায্য লাগবে।"

趙小童 (চাও শিয়াও তং) বলল: "আসছি, কী করতে হবে বোন?"

秦甜 (চিন তিয়েন) বলল: "ময়দা মেখে দাও, আমি এটা পারি না।"

趙小童 (চাও শিয়াও তং) বলল: "কোনো সমস্যা নেই।"

ময়দার খামির থেকে রুটি বানিয়ে কড়াইয়ের কিনারে বসিয়ে দিল। ঢাকনা আটকে অপেক্ষা শুরু হলো।

রান্নাঘরে秦甜 (চিন তিয়েন) যখন মুরগির মাংস রাঁধছিল, তখন呼兰 (হু লান) পাশের চুলায় টমেটো দিয়ে গরুর মাংস রান্না করছিল। বাকি খাবারগুলো হোটেল থেকে কিনে আনা হয়েছিল।

趙一博 (চাও ই বো) বলল: "(⊙o⊙) বাহ! দারুণ গন্ধ বেরোচ্ছে বোন।"

蔣敦豪 (জিয়াং দুন হাও) বলল: "এখন মাথার মধ্যে শুধু এই গন্ধটাই ঘুরছে।"

王一珩 (ওয়াং ই হেং) বলল: "খাবার তৈরি, দ্বিতীয় ভাই!"

চাষাবাদ দলের তিনজন তখনও মাঠে কাজ করছিল, বাকিরা টেবিলে এসে বসল।

李耕耘 (লি গেং ইউন) বলল: "চলো চলো, তিয়েন বোনের রান্না সত্যিই দারুণ।"

蔣敦豪 (জিয়াং দুন হাও) বলল: "সত্যিই খুব ভালো। বাটিতে খাবার তুলে নাও।"

趙一博 (চাও ই বো) বলল: "বোন দারুণ, এই মুরগির মাংসটা খুব সুস্বাদু।"

趙小童 (চাও শিয়াও তং) বলল: "বোন রান্নার হাত খুব ভালো, রুটিগুলোও দারুণ হয়েছে।"

王一珩 (ওয়াং ই হেং) বলল: "দারুণ দিদি।"

秦甜 (চিন তিয়েন) বলল: "ভালো লাগলে সবাই মন ভরে খাও।"

খাওয়ার মাঝে চাষাবাদ দলের তিনজন ফিরে এল।秦甜 (চিন তিয়েন)卓沅 (ঝুউ ইউয়ান)-এর পাশে বসে তাকে মাংস তুলে দিচ্ছিল।陳少熙 (ছেন শাও সি)-কে খাবার নিতে কষ্ট করতে দেখে秦甜 (চিন তিয়েন) বলল: "শাও সি, তুমি আমার এখানে চলে এসো।"

鷺卓 (লু ঝুউ) বলল: "এই মুরগি কি বোন রান্না করেছে? খুব দারুণ হয়েছে তো!"

王一珩 (ওয়াং ই হেং) গর্বের সাথে বলল: "একদম! আমি নিজের চোখে দেখেছি দিদি কীভাবে একটা গোটা মুরগিকে এভাবে রান্না করল, দিদি সত্যিই অসাধারণ।"

卓沅 (ঝুউ ইউয়ান) খেতে খেতে秦甜 (চিন তিয়েন)-এর পাশে এসে নিচু স্বরে বলল: "মাংসটা খুব সুস্বাদু।"

আগুন পোহাতে পোহাতে秦甜 (চিন তিয়েন)-এর মুখটা কিছুটা লাল হয়ে গিয়েছিল, দেখতে অনেকটা আকর্ষণীয় পিচের মতো।

"ভালো লেগেছে? সুযোগ পেলে আবার অন্য কিছু রান্না করে খাওয়াব।"

"না, তার দরকার নেই, আমিই রান্না করব।"

"কেন? আমার হাতের রান্না ভালো হয়নি?"

"সেটা বলছি না, আসলে তোমার পরিশ্রম করতে কষ্ট হয়, তাই।"

秦甜 (চিন তিয়েন) খুব সুখী হাসি হাসল: "তোমাদের মাঠের কাজের তুলনায় রান্না করাটা অনেক সহজ।"

খাওয়া শেষে王一珩 (ওয়াং ই হেং) পিয়ানো বাজাচ্ছিল,趙一博 (চাও ই বো) ও趙小童 (চাও শিয়াও তং) গিটার নিয়ে গান গাইছিল।

গবেষণাপত্র লিখতে থাকা陳少熙 (ছেন শাও সি) জানলা দিয়ে মাথা বের করে বলল: "সবাই এত খুশি? সত্যিই কি এত খুশি?"

鷺卓 (লু ঝুউ) আর李昊 (লি হাও) তিন নম্বর ঘরে徐志胜 (শু জি শেং) ও呼兰 (হু লান)-এর বিনিয়োগের বিষয়ে আলোচনা করছিল।

秦甜 (চিন তিয়েন) আর卓沅 (ঝুউ ইউয়ান) উঠোনে আগুন পোহাচ্ছিল।秦甜 (চিন তিয়েন) চারপাশের প্রাণবন্ত তরুণদের দিকে তাকিয়ে মনে মনে বলল, "সত্যিই দারুণ, খুব সুখী লাগছে।"

卓沅 (ঝুউ ইউয়ান) সায় দিয়ে বলল: "হ্যাঁ, সত্যিই খুব ভালো।"

秦甜 (চিন তিয়েন) বলল: "তুমি তোমার চোখ বন্ধ করো তো।"

কী কারণে জানি না, তবে卓沅 (ঝুউ ইউয়ান) কথা মানল।

"এবার চোখ খোলো!"

চোখ খুলতেই তার নজরে এল একটি হাতে বোনা লাল সুতোর ব্রেসলেট, যাতে একটি সোনার খরগোশ লাগানো। এই বছরটা খরগোশের বছর, তাই আশা ছিল এটা ভাগ্য নিয়ে আসবে।

"সুন্দর?" সে তার নিজের ডান হাতেও একই রকম একটি ব্রেসলেট পরে দেখাল, অনেকটা কাপল ব্রেসলেটের মতো।

"খুব সুন্দর।"卓沅 (ঝুউ ইউয়ান) খরগোশের মাথাটা ছুঁয়ে দেখল, তার চোখেমুখে ভালোবাসার আবেশ।

গভীর রাতে, চাঁদের আলো যখন চারপাশে ছড়িয়ে পড়ে, জনশূন্য প্রান্তরেও তুমি পাশে থাকলে, আমার আর কিছুই প্রয়োজন নেই...