তেহাত্তরতম অধ্যায় পারিবারিক জীবন (শুক্রবার ৮.৩১ হালনাগাদ)

গত ক’দিন ধরে জ্যাং ফেং বাড়ি ফিরে বিশেষ কোনো কথা বলত না, সবে-সবে হাত-মুখ ধুয়ে বিছানায় গা এলিয়ে দিত। একটি রেস্তোরাঁর প্রতিষ্ঠা—হুই ফেং লৌ—প্রায় শূন্য থেকে শুরু, প্রতিটি বিষয় নিজ হাতে পরিকল্পনা করতে হচ্ছে। আগে যখন জ্যাং ফেং রেস্তোরাঁয় সহকারী রাঁধুনি ছিল, দেখত শতাধিক কর্মী সারাদিন অস্থিরভাবে ছুটছে। তখন তার তরুণ মনে হত, এসব কাজ এত সোজা, না জানি কেন এত জটিল করে তোলে সবাই। কিন্তু এখন নিজে শুরু করার পর বুঝেছে, মোটেই সহজ নয়; চারপাশের পরিবেশ, জনবল জোগাড় থেকে শুরু করে উপকরণ বাছাই—সবই দারুণ ঝামেলার।

তবে, জ্যাং ফেং-এর বিশেষ কোনো যুগান্তকারী জ্ঞান না থাকলেও, সে এসেছে এমন এক সময় থেকে, যেখানে তথ্যের স্রোত প্রবল। বাজারজাতকরণ-টাজারকরণের কৌশল না জানলেও, টেলিভিশনে মাংস নিয়ে যত কিছু দেখেছে, তার থেকে নকল করেই কিছু করতে পারে। যুগের চেয়ে অগ্রসর কিছু ধারণা আর নিজের একটু বেপরোয়া সাহস ছিল, আর চারপাশে কিছু অজানা-অচেনা প্রভাব তো ছিলই। এসব মিলিয়েই সে আজকের এই সফলতার পথে।

দিনের বেলায় আকাশ মেঘলা হয়ে আসে, রাত নামলেই চাঁদ-তারা সব আড়াল। পথে কেউ নেই, শুধু দূরে কোথাও প্রহরীর কাঠের ঘণ্টা বাজে। দক্ষিণ নগরীর সীমানায় জ্যাং ফেং আর ঝাং লিয়াং দু’জনেই পরেছে রাজকীয় রক্ষীর পোশাক, এমনকি পাহারাদাররা দেখলেও ভাবত, তারা রাত পাহারা দিচ্ছে।

জ্যাং ফেং একটু চেঁচিয়ে কিছু বলল, তারপর চুপ। ঝাং লিয়াংকে সঙ্গে নিয়ে হাঁটতে লাগল সামনের দিকে। আকাশ থেকে বরফ পড়তে শুরু করেছে, বাতাস নেই, চারপাশে নিস্তব্ধতা। হঠাৎ জ্যাং ফেং থেমে গেল। ঝাং লিয়াং একটু চমকে জিজ্ঞেস করতে চাইল, তখনই জ্যাং ফেং বলল—

“আজ তোকে অনেক কষ্ট দিয়েছি, আর দরকার নেই, আগে বাড়ি গিয়ে বিশ্রাম নে।”

ঝাং লিয়াং চলে যেতেই জ্যাং ফেং পাশের গলিপথে ঢুকে, এক বাড়ির দরজায় কয়েকবার টোকা দিল। ভেতরে শব্দ পেয়ে, গলা উঁচিয়ে বলল—

“আমি জ্যাং ফেং, আমার জিনিস তৈরি হয়েছে তো?”

ভেতরে হুড়মুড় করে একজন দরজা খুলে দিল, সাদা দাড়িওয়ালা বৃদ্ধ হাতে বড় থলে। হাসিমুখে বলল—

“জ্যাং সাহেবের অর্ডার, সকাল থেকেই করছি, বিকেল হতেই শেষ।”

জ্যাং ফেং আলোয় থলেটা দেখে মাথা নেড়ে, ভেতর থেকে এক টুকরো রুপার টুকরো বের করে বৃদ্ধের হাতে গুঁজে দিয়ে দ্রুত নিজের বাসার দিকে রওনা দিল।

বাড়িতে তখনই সু গোয়ান ইউয়েত ভাত আর পায়েস রান্না করে অপেক্ষা করছিল। সত্যি বলতে, তরুণী সু গোয়ান ইউয়ের হাতের রান্না গড়পড়তা বা তারও নিচে, শুধু কীভাবে বানাতে হয় জানে আর রান্নাটা হয়ে যায়—এই পর্যন্তই। তার মনসংযোগ ছিল সূক্ষ্ম, জানত জ্যাং ফেং-এর রান্নার হাত নিখুঁত, তাই একটু দুশ্চিন্তাও ছিল। কিন্তু জ্যাং ফেং সহজভাবে বলল—

“সারাদিন পরিশ্রমে বাইরে থেকে ফিরে, ঘরে এসে হালকা কিছু খেলেই বরং আরাম লাগে।”

এতে সে নিশ্চিন্ত হয়। তবে ছোট বোন সু গোয়ান স্যু, জ্যাং ফেং-এর সঙ্গে ঘনিষ্ঠ হবার পর আর দিদির রান্না খেতে চায় না।

এ সময়, সু গোয়ান ইউয়েত টেবিলের পাশে অপেক্ষায়, সু গোয়ান স্যু খুশিমনে ভাতের পায়েস খাচ্ছে। জ্যাং ফেং রেস্তোরাঁ খোলার পর, নিজের ঘরের লোককে নিজের রান্না না খাওয়ানো তো চলে না। যেমন, এখন মেয়েটি পায়েসের সঙ্গে খাচ্ছে লাল রঙে ধোঁয়া-ধরা বড় মাংসের টুকরো, যার ভেতর ধোঁয়ার গন্ধ মিশে আছে, খাওয়ার সময় ছোট ছোট করে ছিঁড়ে ভাতের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যায়।

জ্যাং ফেং-এর খেয়াল-খুশির রান্নায় ছোট মেয়েটি বেশ মুটিয়ে গেছে। বাইরে দরজায় ঘণ্টা ঝংকার শুনে, সু গোয়ান ইউয়ে বুঝে যায়, জ্যাং ফেং ফিরেছে। দ্রুত ছুটে যায় স্বাগত জানাতে। এখন সু গোয়ান স্যু আর জ্যাং ফেং-এর সম্পর্ক দারুণ ঘনিষ্ঠ। একে একে ‘দুলাভাই’ বলে ডাকে।

আরও মজার কথা, জ্যাং ফেং যখনই বাইরে যায়, তার জন্য কিছু মজার জিনিস নিয়ে আসে। তাই ঘণ্টার শব্দ শুনে মেয়েটি খুশি হয়ে পায়েস রেখে ছুটে যায় দরজার দিকে। গিয়ে দেখে, দিদি নেই, দরজা খোলা। একটু অবাক হয়ে এগিয়ে গিয়ে আচমকা চিৎকার করে, তারপর খিলখিলিয়ে হাসে। দরজার সামনে ছিল এক বিশাল সিল্কের সুতোয় তৈরি খরগোশের পুতুল।

এই পুতুলটি প্রায় সু গোয়ান স্যু-এর সমান লম্বা, স্পষ্টই পটু কারিগরের কাজ। বড় খরগোশটি অসাধারণ মিষ্টি দেখতে। এবার জ্যাং ফেং পিছন থেকে হাসতে হাসতে এসে পুতুলটি মেয়েটির দিকে ছুড়ে দেয়, সে গলা জড়িয়ে ধরে। মুখটা গুঁজে দেয় নরম তুলতুলে পুতুলের ভেতর, ফিসফিসিয়ে হাসে। পিছনে দাঁড়িয়ে থাকা সু গোয়ান ইউয়ে বোনের এমন আনন্দ দেখে নিজেও খুশি, তবে মুখ ভার করে বলে—

“একটা ছোট মেয়ের জন্য এত টাকা খরচা! প্রতিদিন নতুন কিছু কিনে আনো।”

জ্যাং ফেং এটা শুনে মনে মনে বেশ আনন্দিত, বুঝল সে এখন সত্যিই পরিবারের একজন হয়ে গেছে। তবুও হেসে বলল—

“রোজ রাতে তো আমরা দু’জন পাশাপাশি থাকি, ছোট স্যু একা পড়ে যায়। ওর জন্য একটা পুতুল কিনলাম, রাতে জড়িয়ে থাকলে ঠাণ্ডা লাগবে না।”

এমন গোপন ঘরের কথা প্রকাশ্যে শুনে সু গোয়ান ইউয়ে লজ্জায় লাল হয়ে মাথা নিচু করে। তার সে রক্তিম মুখ দেখে, রেস্তোরাঁর কাজের চাপ কেটেছে বলে জ্যাং ফেং আর নিজেকে সামলাতে পারল না, টেনে কাছে এনে জড়িয়ে ধরে চুমু খায়, ছাড়ে না।

এইভাবেই দু’জনে জড়িয়ে ধরে ঘরে ঢুকে যায়। সু গোয়ান ইউয়ে জ্যাং ফেং-এর বুকে নরম হয়ে গেলেও, একটু ঠেলাঠেলি করে ধীরে বলে—

“ছাড়ো, গোয়ান স্যু তো এখানেই…”

জ্যাং ফেং তাকিয়ে দেখে, ওদিকে ছোট মেয়েটি পুতুল বুকে নিয়ে তাদের তাকিয়ে আছে। জ্যাং ফেং-এর মুখে কোনো সংকোচ নেই, হেসে বলে—

“ছোট স্যু, তোমার দিদি আমাকে জিনিস দিয়েছিল, তাই ধন্যবাদ দিচ্ছিলাম।”

দিদি সু গোয়ান ইউয়ে দ্রুত গিয়ে রান্নাঘর থেকে গরম খাবার বের করে আনে। ছোট বোন সু গোয়ান স্যু মাথা কাত করে একটু ভেবে, হঠাৎ ছোট্ট হাত বাড়িয়ে জ্যাং ফেং-কে কাছে ডাকল, যেন গোপনে কিছু বলবে। জ্যাং ফেং অবাক হলেও এগিয়ে গিয়ে ঝুঁকে পড়ল…

হঠাৎ গালে একেবারে ভেজা অনুভব—ছোট মেয়েটি চুপিচুপি চুমু খেয়ে দিল। সঙ্গে সঙ্গে পাশ থেকে চনমনে গলায় চিৎকার—

“ধন্যবাদ দুলাভাই!”

*********************

সবাই আমার লেখা সংগ্রহ আর সুপারিশ করুন, আমি নিশ্চয়ই আপনাদের সন্তুষ্ট করতে পারব—আশা রাখি।

*********************